NOTRE HISTOIRE
Née dans la province du Cap, Stienie Chédel-Booysen a développé ces dernières années une véritable passion pour le vin de la région. Une génération de vignerons entreprenants, un climat particulier - soleil et chaleur, tempéré par l'influence des deux océans, sols argilo-calcaires parfaitement adaptés à la viticulture - produisent des vins de grande qualité, aussi bien blancs que rouges. Stienie et Olivier, son mari, entendent partager leur passion des vins du Cap et faire connaître ces vins, notamment en Suisse romande.
NOS VINS PROVIENNENT D'AFRIQUE DU SUD
Depuis la fin du régime de l'Apartheid dans les années 90, la région du Cap a connu une évolution spectaculaire de la production viticole. De nombreux vignerons ont commencé à expérimenter pour améliorer la qualité des vins, et aujourd'hui ils sont capables de produire des vins raffinés, renommés, de grande qualité, reconnus dans le monde entier et rivalisant avec ceux d'Europe et d'autres régions du monde. Malheureusement, les vins du Cap ne sont pas encore très connus en Suisse romande - notre ambition est de changer cela et de partager notre passion avec vous en vous faisant découvrir les différents cépages et domaines renommés de ce lieu magique.
OÙ NOUS TROUVER
Située dans la partie haute de la vieille ville de Nyon, la nouvelle boutique KAP KAAI propose non seulement sa sélection de vins sud-africains à emporter mais aussi un bel espace intimiste pour venir se détendre en dégustant certains de nos vins du Cap préférés.
Notre adresse: 17 Grand Rue, Nyon (1260)
Nos heures d'ouverture : du mardi au vendredi à 14h00 à 19h30, le samedi de 9h30 à 17h00