Les raisins de la Syrah SCHIST 2016 provenaient d'une seule parcelle de vignes de 20 ans cultivées de manière durable et plantées dans les sols pierreux de schiste et de schiste de la ferme, Roundstone, sur le Kasteelberg. Cette parcelle de Syrah donne la meilleure expression de la densité et de la structure du terroir du Kasteelberg. Le millésime 2016 est corsé, avec des tanins fermes offrant une solide charpente. Au nez, des notes de poivre noir, de fruits noirs, d'écorce d'orange et d'épices chaudes se prolongent en bouche. Il a une densité et une texture au-dessus de la normale au milieu de la bouche en raison des conditions de croissance particulièrement sèches tout au long de la saison. Il y a aussi un caractère charnu et savoureux, et l'ensemble du vin s'harmonise dans une délicieuse fraîcheur. La finale est fraîche, longue et souple.
** 5 étoiles Plat, 93 WS, 97 AT, 94 Carafe, 91 WASHINGTON, 93 Vineux**