David Nieuwoudt, le vigneron de la cave Cederberg est également responsable de ce mélange blanc magnifiquement conçu de la pointe rude et sauvage et orageuse de l'Afrique près du cap Agulhas, le point le plus au sud du continent - des conditions totalement différentes de celles du Cederberg. Il a obtenu de nombreuses récompenses pour ses vins (Sauvignon Blanc : Parker 90 points.). Les marins appellent la bouline le «roi des nœuds», un nœud simple et fort qui symbolise l'union, l'achèvement et la dévotion éternelle. Cet assemblage blanc fait le lien entre le Sémillon et le Sauvignon blanc. Un vin complexe avec un boisé bien équilibré avec une finale rafraîchissante et douce. A déguster avec du poulet rôti ou des fruits de mer frais.
Coin fantôme « La ligne de boule » | 2017/18
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